说起八里罕，或许知道的人并不多。但作为酒乡，八里罕的酿酒太值得一提。

八里罕镇，内蒙古宁城县中西部的小镇，并有着千年的酿酒历史。优越的酿酒条件自然与它本身所处的环境密不可分。

“八里罕”在蒙语中是“圣泉”的意思，八里罕境内有三股泉水，分别是“景泰泉、隆盛泉、天巨泉”，三股泉水清澈透明，汇聚成八里罕河从镇子流过，流淌着可以酿出有“塞外茅台”之称的内蒙古名酒“宁城老窖”的“圣水”。

八里罕是蒙古语“圣泉”的意思音译

内蒙古赤峰-八里罕镇，塞外酒乡

于是，拥有“塞外茅台”之美誉的宁城老窖，正是产自于此。

悠久的酿酒历史

早在辽代时期，内蒙古地区就有着许多供辽代统治者享乐的大型酿酒作坊。

酿酒师在车间里忙得热火朝天

到了元、明、清时，这里的酿酒业更为兴旺。

建国后，1958年，政府在老酒坊旧址建八里罕酒厂，不仅延续了千年以来的传统酿酒工艺，也不断吸收外来技艺。

宁城县八里罕镇

其酿制的美酒多次获得各种奖项，其优秀的品质为其获得了塞外茅台之美誉。

1987年期间，原国家副总理乌兰夫亲笔为宁城老窖题字“塞外茅台”。

1984年，宁城老窖荣获国家轻工部酒类质量大赛金杯奖；

1988年，宁城老窖荣获国家银质奖和首届北京国际食品博览会金奖；

1990年，被评为全国麸曲浓香型酒酒头，荣获国家轻工部优质产品称号，跻身于全国名酒行列；

1992年，在日本东京举行的第四届国际酒类博览会上与贵州茅台同获金质奖；

1998年，宁城老窖荣列97中国市场同类产品十大畅销品牌；

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上个世纪九十年代末，宁城老窖集团在中国白酒行业发展转型时期，经历了一段艰难曲折之路。

到了2005年，宁城老窖酒业与北京知名的农业类上市公司——顺鑫农业集团强强联合，成立了内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司。

宁城老窖开始迎来了重铸辉煌的大好时机。

开创绵香型白酒

宁城老窖“绵柔爽净，醇香回味”，品质更具“国酒风范”，经专家鉴定为“绵香型”白酒，此举也让宁城老窖成了中国绵香型白酒的先河。

80年代高度 大明塔牌 宁城老窖

“宁城老窖，国酒品质”也由此得名。

不得不说，宁城老窖浓香型的本质倒是“误导”了不少酒友。多数人一谈到“塞外茅台”自然就与酱酒代表茅台酒联系了起来。

八十年代塑盖宁城老窖头曲酒高度

1993年 宁城老窖 53度

其实宁城老窖，不像“北方小茅台”迎春酒或燕岭春酒一样，属酱香酒。所以导致很多第一次接触宁城老窖的酒友误以为“与茅台相关”自然就是酱酒。